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巧媳妇古法手工酱油
产品分类：
绿酿系列
古法系列
产品概要：
在酿造技术上，“巧媳妇 ”几代人在实践中秉承传统酿造工艺之精华，结合现代先进生物工程不断创新，陆续研发出 一系列满足现代人口味需求的新产品。
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遵古法，手工酿；365天，时光酿。产品传承1400余年《齐民要术》中记载的“豆酱清”传统古法，执行T/CNFIA 124 古法手工酱油标准，只用水、黄豆、小麦、食用盐四种原料，0%添加甜味剂、防腐剂，历经“制曲”、“发酵”、“成酱”、“凝香”，历时365天以上的发酵周期，全程人工控温控湿、手工翻醅，氨基酸态氮含量≥1.00g/100ml，传承巧媳妇特色酱香风味，鲜香适口，烹炒蘸拌，坚守三餐四季的自然酱香。
关键词: 醇鲜酱油 | 酿造食醋 | 美味酱料 | 烹饪料酒
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